天然の糖質♪パンやお菓子に加えるとしっとりふわふわ トレハロース 200g 砂糖_ ハロウィン

天然の糖質♪パンやお菓子に加えるとしっとりふわふわ トレハロース 200g 砂糖_ ハロウィン

226円

天然の糖質♪パンやお菓子に加えるとしっとりふわふわ トレハロース 200g 砂糖_ ハロウィン

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天然の糖質♪パンやお菓子に加えるとしっとりふわふわ トレハロース 200g 砂糖_ ハロウィン









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    商品詳細

    product

    トレハロース

    トレハロースは人工甘味料ではなく、砂糖と同様の天然糖質です。
    さっぱりとした甘みで、お菓子や料理をおいしく仕上げる隠し味として、幅広く利用されています。
    素材の持つ苦み・渋みを抑えて、食材本来の味や風味を引き出します。また、保湿性が高く、乾燥や凍結から食品を守り、食感を保つ効果も得られます。
    お菓子やパンに加えると、しっとり、ふわふわな仕上がりに。 また、メレンゲに使用すると卵白の泡立ちが安定します。

    関連レシピ
    なめらかプリン
    春よ恋全粒粉を使ったテーブルロール
    ランクフルタークランツ
    基本のKEYシナモンロール

    【トレハロースを料理、お菓子作りに使用する際の目安】
    ■洋菓子に使う場合の目安
    ・使用する砂糖の20#12316;30%をトレハロースに置き換えてご使用ください。
    ・甘さを落とさず、安定性を増したい時は、上乗せ置換にしてください。
    (例)砂糖を100g使用するお菓子の場合→砂糖:90g+トレハロース:20g

    ■パンに使う場合の目安
    ・パンにトレハロースを使用する場合は、使用する糖の50%をトレハロースに置き換えて使用してください。
    (例)糖を対粉6%使用するパンにトレハロースを使用する場合
    砂糖:3%、トレハロース:3%の配合でご使用ください。

    ■お米・お餅に使う場合の目安
    ・お米にトレハロースを使用する場合は洗米した後、米3合に対してトレハロース大さじ1杯を目安に加えて炊飯してください。なお、水は通常より少し多めに加えてください。
    ・お餅に使用する場合は、蒸す時にもち米1升に対してトレハロース大さじ3杯を目安に使用してください。

    ■卵料理に使う場合の目安
    ・厚焼き卵の場合:卵に対してトレハロースを5%(卵4個に対してトレハロース大さじ1杯)加えてください。
    ・錦糸卵の場合:卵に対してトレハロースを3%(卵4個に対してトレハロース大さじ1/2杯)加えてください。
    ※お好みに応じて調整してください。

    ■鍋物、煮物に使う場合の目安
    ・だし汁、煮付け汁に対して、トレハロースを0.5%(だし汁1Lに対してトレハロース大さじ1/2杯)加えてください。
    ※お好みに応じて調整してください。トレハロースを使用することで煮崩れを抑え、アクがでにくくなります。

    ■お肉に使う場合の目安
    ・お肉に対して、トレハロース2#12316;3%(肉1kgに対してトレハロース大さじ2#12316;3杯)加えてください。
    ※肉の臭みだけでなく、肉の縮みや硬化も抑えます。トンカツやから揚げ、ハンバーグやミートボールにも効果的です。

    ■サラダに使う場合の目安
    ・トレハロースを3%程度(水1Lに対してトレハロース大さじ3杯)溶かした水に、野菜をしばらく浸して水を切ってから盛り付けてください。
    ※茹で野菜の場合は、茹で水に対してトレハロース1%程度(水1Lに対してトレハロース大さじ1杯)加えてください。

    ※お菓子作りにご使用の場合、トレハロースとお砂糖は併用してのご使用をおすすめします。必要以上に使用しますと、お菓子が作れなかったり、結晶がでたり、甘さが極端に落ちるなど、様々な不具合が生じます。

    購入前のご確認事項

    ・賞味期限の目安:商品発送時、残り30日以上
    ・配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります)


    ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

    原材料、原産国

    名称 トレハロース(食品添加物)
    原材料名 でん粉
    保存方法 直射日光、高温多湿な場所、過積を避け、室温で保存してください。
    加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
    使用上の注意 一度に大量に摂取すると、お腹がゆるくなることがあります。
    メーカー・ブランド 林原
    バーコード 4560106538181

    成分表示 栄養成分表示(100gあたり)

    熱量 361kcal
    たんぱく質 0g
    脂質 0g
    炭水化物 90.2g
    ナトリウム 0mg
    (食塩相当量 0.0g)

    この商品のアレルギー表示について

    原材料に使用しているもの 7大アレルギーは含まれておりません。
    その他この商品についてのアレルギー情報 この製品は、小麦粉・乳・卵・ピーナツ・蟹・エビのアレルギー物質を含む製品を同じ工場内で小分け製造しています。
    (2019年11月13日更新)


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2021.08.11  【夏季休暇のお知らせ】
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【お問い合わせ】2021年8月17日(火)
【商品の発送】2021年8月18日(水)

尚、ご注文・お問い合わせ受付は24時間承っておりますのでどうぞご利用ください。
何卒ご理解、ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。

2021.07.30  【新作商品のご紹介】
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2021.07.15  【サマージュエリーフェア開催中♪】
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2021.07.08  【最大5万円OFF!お得なクーポンのご紹介】
ご愛顧感謝のお得なクーポンをご用意させていただきました。50万円(税込)以上のご購入で50,000円引き、30万円(税込)以上のご購入で20,000円引き、10万円(税込)以上のご購入で5,000円引き、5万円(税込)以上のご購入で2,000円引き、になる大変お得な数量限定クーポンです。上限利用枚数に達し次第終了となりますので、この機会をお見逃しなく♪ →終了しました。
2021.06.30  【ポイント10倍キャンペーン開催中♪】
本日12:00より、ご愛顧感謝のポイント10倍キャンペーン開催中です♪100万ポイント到達次第終了となりますので、この機会をぜひお見逃しなく! →終了しました。
2021.06.24  【新作商品のご紹介】
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2021.06.22  【サマーセール開催中♪】
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2021.06.15  【最大5万円OFF!お得なクーポンのご紹介】
ご愛顧感謝のお得なクーポンをご用意させていただきました。50万円(税込)以上のご購入で50,000円引き、30万円(税込)以上のご購入で20,000円引き、10万円(税込)以上のご購入で5,000円引き、5万円(税込)以上のご購入で2,000円引き、になる大変お得な数量限定クーポンです。上限利用枚数に達し次第終了となりますので、この機会をお見逃しなく♪ ←終了しました 
2021.06.01  【新作商品のご紹介】
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2021.06.01  【新作商品のご紹介】
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2021.05.25  【最大5万円OFF!お得なクーポンのご紹介】
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2021.05.25  【新作商品のご紹介】
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>>プラチナダイヤモンドペンダント(7石/合計0.50ct/ラウンド)<<
2021.05.14  【サイトメンテナンスのお知らせ】
5月19日(木)14:00~17:00の期間中、システムメンテナンスのためサイトがご利用頂けません。ご迷惑をおかけ致しますが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。←終了いたしました
2021.05.12  【最大2万円OFF!お得なクーポンのご紹介】
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2021.04.28  【ポイント10倍キャンペーン開催中♪】
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2021.04.28  【母の日特別企画!フラワーソーププレゼント♪♪】
THANK YOU MOTHER'S DAY♪
2021年4月28日(水)~5月9日(日)の期間中に、3万円(税込)以上ご購入いただいたお客様へ、華やかなバラの香りで癒されるフラワーソープをプレゼント♪ →終了しました

2021.04.23  【ゴールデンウィーク休暇のお知らせ】
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【お問い合わせ】2021年5月6日(木)
【商品の発送】2021年5月7日(金)

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2021.04.21  【メガセール開催中♪】
総点数1000点以上!最大50%OFFのメガセール開催中!4月21日(水)12:00~2021年4月28日(水) 10:00まで、大特価の最大50%OFFでお求めいただけるチャンスです。→終了
2021.04.05  【新作商品のご紹介】
天然石を多数使用した、ミックスカラーのラインピアスシリーズの登場です!ピアス用のポストと耳のふちに引っ掛けるカフ付きでホールド感があり、外れる心配も少ない安心デザイン。この機会に是非、ご検討くださいませ。
>>ラインピアス(アメジスト/ローズクォーツ/ガーネット/トルマリン/カフ付き/クローバーモチーフ/K18イエローゴールド)<<
2021.04.01  【ポイント10倍キャンペーン開催中♪】
本日10:00より、ご愛顧感謝のポイント10倍キャンペーン開催中です♪100万ポイント到達次第終了となりますので、この機会をぜひお見逃しなく!

京セラが独自開発した再結晶宝石 クレサンベール

天然石が出来る同じ高温高圧の環境の中で、同じ成分の物質を高温で溶かし、長期にわたり再結晶した宝石です。
イミテーションや模造宝石ではありませんので、宝石本来の色、輝きを再現。天然では非常に希少とされる高い色調と透明感が生まれるというメリットがあります。

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